漫步札幌：大通公园、札幌工厂与啤酒博物馆徒步之旅

旅行 · 发布日期 2024/7/3 ·

삿波罗旅行途中，最常映入眼帘的风景就是大通公园和札幌电视塔。它也兼作 Panasonic 的钟塔，不过更具体的用途我就不太清楚了。外形长得像埃菲尔铁塔，走近一看比想象中要大得多。后来我才知道，大通公园的地下藏着一个规模惊人的地下商城 ^^

那天天气略微有些凉，还夹着雨点的风一直不停地吹。大概是季节这会儿才开始转换的感觉吧——之前一直冷着……

去逛街的路上看到的一栋楼。据说北海道是一百多年前就规划好的计划都市，所以街区划分得很整齐，一块一块规整得干净利落。哪怕是第一次来的人，打开谷歌地图边走边逛，也几乎不用担心会迷路。

这是札幌工厂购物中心。走进去，感觉大概相当于我们韩国的星际免税城（Starfield），不过有几点不太一样。首先，它没有另盖新楼，而是直接沿用了原来当工厂用的建筑。其次，各家店铺的规模都非常大，密度却低得多。

这里还有我以前疯狂露营那阵子经常光顾的 Snow Peak。这家店的规模是我至今见过的所有 Snow Peak 门店里最大的。毕竟是本土品牌，也就理所当然了吧？店里搭了三顶左右的帐篷，各类服饰以及以前很难买到的雪峰杯也都琳琅满目地陈列着。

我那双老伙计般的 Jordan Low……这些日子辛苦你了……

最后选中了 Force 1。我大概试了六款鞋，店员招呼得特别热情。神奇的是，店员韩语说得太溜了，我一问才知道，她是因为喜欢 BTS 才拼命学韩语的。基本上韩语说得好的店员，英语也都不差。而且每一位店员都天生地待人亲切。

不知道原来是什么工厂，总之把曾经的大型厂房原封不动地保留了下来，就地建起了购物中心。这是一家看着像本土咖啡馆的 Tully’s（图利）店。点了杯美式，味道真不错。洗手间干净，桌子也很整洁。

考虑到眼下的日元贬值，价格算便宜；但就算按 1:1 的汇率来看，这样的定价也不算离谱。真正奇怪的，反倒是韩国的物价……

我明明说了要坐在桌边喝，可能是沟通出了岔子，店员给的是外带杯，却又说桌子随便坐。从札幌站下车吃完午饭，一路走到工厂，之后又继续走去啤酒博物馆。记得导航显示步行约 22 分钟。

这是日本的公交车，市内公交，慢车。从后门上车、前门下车。别的都挺干净的……可奇怪的是，公交车和汽车这类烧柴油的车辆，好像都没装 DPF 之类的东西。烧的是”生”柴油？排出的尾气味道特别冲。札幌的空气是真干净，但汽车尾气这块，感觉还得想想办法。

日本其他地方我没去过，不过这里在道路上专门划出了可以和自行车共用的区域。我从没见过有车辆开进那个区域，或者停在那儿。作为一个在韩国也爱骑车的人，我不禁琢磨：与其在人行道上划区、让人和车抢道，不如像这样在马路上划出区域来共用，是不是更好呢？

正中间那栋造型奇特的建筑后面，就是啤酒博物馆。

铁道终点站……札幌的设施虽然干净，但几乎看不到”崭新”的东西。坐来的电车也好，公交、马路、建筑也罢，随便哪个看着都至少有十年了；可只要它还在那儿，就给人一种依旧各司其职的感觉。信赖感一点点往上涨。除了谷歌地图……

在把老是把我引错路的谷歌地图关了又开、折腾了两三回之后，终于到了札幌啤酒博物馆。这里以前是啤酒生产工厂，如今据了解他们在日本全岛还运营着三家左右的工厂，而这里则用作博物馆。

老旧的红砖建筑透着古朴又异域的味道。后面我还会再提到类似的感受……日本开化得很早，所以一百年上下的建筑，大多在建筑样式上已经相当现代化了。在韩国群山也还留着几栋”敌产家屋”，感觉很相近，甚至一模一样。岁月虽已过去百年有余，这些建筑却仍被用作他途，无论是外墙还是承重墙都还发挥着作用——这让我很是羡慕。反观我们韩国那种过个二三十年就推倒重建的做法，实在不合我意。

我一边打开谷歌 App 里的谷歌镜头开着翻译，一边参观。走的是免费路线。付费的导览团要是时间对得上似乎也能参加，但看了看走在前头的付费团，导览老师全程只讲日语，作为外国人的我也就干脆免费地光用眼睛”看”了。

这座博物馆让人觉得，策划者是个很懂展陈之道的人。该展示的部分和多余的部分，灯光运用得非常到位，整体构成很讲究。

还有看着像是用来熟成的巨型容器，大概有三层楼那么高。

用途不明，但岁月痕迹一览无余的机器……

容器的底部。保存状态真是了不起。

啤酒工厂的模型……

墙上贴着过去的啤酒广告海报。其实拍这张海报的时候我挺吃惊的，心想：这展陈真是做得太好了……

最后一站……登场的是自动售货机？三杯啤酒 1,000 日元，我还买了两份 100 日元的下酒菜，总共花了 2,200 日元……这是日本那套模拟式的支付环境，不过并不怎么让人觉得不便。用售货机买了商品后会打印出一张纸券，店员把纸券收走，然后按纸券对应的量准备商品，一对一地兑换给你。写这篇文章的此刻我已经完全理解了，可初来乍到时，感觉就像韩国三十年前的样子，但对服务体验并没有什么妨碍。